Όταν η υγεία γίνεται θήραμα συντεχνιών

Γεμίσαμε «ειδικούς» και διαφημίσεις που μας λένε τι να τρώμε. Εμφιαλωμένη «υγεία» με πιστοποίηση, γάλα με πρόσθετα, light προϊόντα, σνακ με ίνες, όλα σερβιρισμένα με επιστημονικό περιτύλιγμα και διατροφικά γραφήματα.

Παράλληλα, το Υπουργείο Υγείας φυλά κλειστά τα σύνορα της διατροφικής γνώσης, με κυρώσεις για γιατρούς που συμβουλεύουν φυσική, αληθινή τροφή… μόνο γιατί δεν έχουν πτυχίο διαιτολόγου.

Κυρώσεις χωρίς επιστημονικό έρεισμα: Παρότι είναι κανονικοί γιατροί, αν ασκούν διατροφικές συμβουλές χωρίς το σχετικό πτυχίο κινδυνεύουν με πρόστιμα, ως παράνομη άσκηση επαγγέλματος.

Νόμος για το επάγγελμα: Νόμος του Υπουργείου (ΦΕΚ 124/Α/1‑8‑2024) ορίζει το επάγγελμα του διαιτολόγου–διατροφολόγου ως νομικά προστατευμένο – στόχος: βελτίωση όρων και προαγωγή της ποιότητας υπηρεσιών

Αλλά όταν ένας κανονικός γιατρός, με ιατρική κατάρτιση και εμπειρία, τολμήσει να συμβουλέψει τον ασθενή του για το τι να τρώει για να αναστρέψει μια ασθένεια ή να την προλάβει… τον απειλούν με πρόστιμα!
Όχι γιατί είναι απατεώνας. Όχι γιατί δίνει λάθος οδηγίες.
Αλλά επειδή δεν είναι "πιστοποιημένος διαιτολόγος".

 Ποιοι το απαίτησαν αυτό;

Το ίδιο το Υπουργείο Υγείας, με πίεση από τις επαγγελματικές ενώσεις διαιτολόγων-διατροφολόγων, νομοθέτησε το 2024 (Ν.5129/2024, ΦΕΚ 124/Α/1‑8‑2024) ότι μόνο όσοι ανήκουν σε συγκεκριμένη συντεχνία, με τίτλο και εγγραφή σε μητρώο, μπορούν να παρέχουν διατροφικές υπηρεσίες — ακόμη και για γενικές συμβουλές υγείας (πηγή).

Όσοι παραβιάσουν τον «κλειστό κύκλο», ακόμη κι αν είναι ειδικευμένοι γιατροί, απειλούνται με:

• πρόστιμα έως 30.000 ευρώ,

• ποινές φυλάκισης,

• καταγγελίες για «παράνομη άσκηση επαγγέλματος».

🩺 Μα ένας γιατρός… δεν ξέρει από διατροφή;

Αν αυτό δεν είναι διαστροφή του λογικού, τότε τι είναι;

Ένας γιατρός έχει:

• γνώση της ανθρώπινης φυσιολογίας,

• εμπειρία με μεταβολικά νοσήματα,

• κατάρτιση σε παθογένειες που συνδέονται με τη διατροφή (παχυσαρκία, διαβήτης, καρδιοπάθειες).

Αλλά του απαγορεύεται να προτείνει φυσικές τροφές ή αλλαγή τρόπου ζωής. Όχι γιατί είναι ακατάλληλος. Αλλά γιατί δεν ανήκει σε συγκεκριμένο επαγγελματικό λόμπι.

🎯 Δεν είναι θέμα υγείας. Είναι θέμα μονοπωλίου.

Η επιστημονική γνώση γίνεται αντικείμενο εμπορικής ιδιοκτησίας. Δεν κρίνεται βάσει επάρκειας, αλλά βάσει τίτλου.

Πίσω από την πρόφαση «προστατεύουμε τη δημόσια υγεία»,

• φιμώνονται ιατροί που εστιάζουν στην πρόληψη και την αναστροφή νοσημάτων μέσω τροφής,

• και εξυπηρετούνται επαγγελματικές συντεχνίες που διεκδικούν αποκλειστικότητα στο πεδίο.

❓ Και τελικά, ποιον προστατεύει το κράτος;

Όχι τον πολίτη.
Όχι τον ασθενή.
Όχι τον επιστήμονα που σκέφτεται και παλεύει.

Αλλά τη συντεχνιακή ασυλία.
Είναι πιο σημαντικό για το Υπουργείο να τιμωρήσει έναν γιατρό που είπε «κόψε τη ζάχαρη και φάε αυγό με βούτυρο»,
παρά να ασχοληθεί με την παιδική παχυσαρκία, το junk food, ή τα πλαστά claims διατροφικών προϊόντων.

🗣️ Χρειαζόμαστε γιατρούς που θα μιλάνε , όχι που θα φοβούνται.

Η επιστήμη δεν είναι φέουδο.
Η υγεία δεν είναι αδειοδοτημένο εμπορικό σήμα.
Και η τροφή , η αληθινή τροφή ,  δεν μπορεί να φυλακίζεται πίσω από χαρτιά και σφραγίδες.

📌 Προτάσεις για άμεση αλλαγή

• Να καταργηθεί η αποκλειστικότητα της «διατροφικής πράξης» από μη ιατρικά επαγγέλματα.

• Να αναγνωριστεί επίσημα η ιατρική ικανότητα παρέμβασης στη διατροφή.

• Να υπάρξει συνεργασία και όχι αποκλεισμός μεταξύ επιστημονικών κλάδων.

• Να προστατευτεί η ελευθερία επιστημονικής γνώμης.

Επίλογος — τι δεν μας λένε;

1. Γιατί απαγορεύεται στον γιατρό να πει στον ασθενή: «φάε ακέρωτο, πραγματικό ψωμί» αν δεν έχεις τον “τίτλο”;

2. Γιατί αντί να επενδύει το κράτος σε εκπαίδευση γιατρών, προτιμά να τους βάζει πρόστιμα;

3. Γιατί επιβάλλουν μονοπώλιο στον χώρο της διατροφικής επιστήμης, με τίμημα την ίδια την κοινωνική υγεία;

Είναι ώρα να σηκωθούμε και να πούμε: Όχι πια στον ξεπεσμό της δημόσιας υγείας. Ας διεκδικήσουμε:

• Να αναγνωριστούν οι διατροφικές γνώσεις των γιατρών,

• Να καταργηθούν κυρώσεις χωρίς ουσιαστική επιστημονική βάση,

• Να ανοίξει ο διάλογος , χωρίς μονόδρομους και διλήμματα επαγγελματικών κλειστών κύκλων.

🏛️ 1. Ιδρυση νόμιμου θεσμού και κυρώσεις

Με το νομοσχέδιο, δημιουργήθηκε για πρώτη φορά νομικό πρόσωπο δημοσίου δικαίου για το επάγγελμα του διαιτολόγου–διατροφολόγου και επιβλήθηκε υποχρεωτική εγγραφή σε μητρώο, καθώς και αυστηρές ποινές (πρόστιμα έως 30.000€, φυλάκιση έως 3 έτη) σε όσους «προσποιούνται» ότι είναι διαιτολόγοι χωρίς τίτλους Documento+5Καθημερινή+5Debater.gr+5.

Η Ένωση Διαιτολόγων‑Διατροφολόγων Ελλάδας (ΕΔΔΕ), μαζί με άλλα σωματεία, χαιρέτισαν δημόσια τον νόμο, υποστηρίζοντας ότι «η σύσταση δημόσιου Φορέα… καταπολεμά την άσκηση του επαγγέλματος από μη-κατέχοντες τα τυπικά και ουσιαστικά προσόντα» Iatropedia.

👥 2. Αποκλειστική “διατροφολογική πράξη”

Καθορίστηκε ότι η «διατροφολογική πράξη» επιτρέπεται μόνο σε διαιτολόγους–διατροφολόγους με επίσημη άδεια,  περιλαμβάνοντας και συμβουλές για τον υγιή πληθυσμό εκτός ΕΣΥ OpenGov+1OpenGov+1.

Έτσι, οποιοσδήποτε, ακόμη και γιατρός, να επιχειρήσει να κάνει πλήρη διατροφική ανάλυση ή συμβουλές χωρίς την πιστοποίηση διαιτολόγου, διατρέχει κίνδυνο πρόστιμων και ποινικών κυρώσεων.

🎯 3. Πιέσεις των συντεχνιών – λόμπι και μονοπώλιο

Η ΕΔΔΕ και άλλες οργανώσεις δεν ανέπτυξαν απλώς τη σημασία του νόμου αλλά τον επέβαλαν ως «ζήτημα δημόσιας υγείας».
Η δήλωση της προέδρου ΕΔΔΕ:

«Η σύσταση… δεν ήταν μόνο πάγιο αίτημά μας, αλλά κυρίως… για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας» reddit.com+6Iatropedia+6OpenGov+6

Δημιουργείται ένα θεσμικό μονοπώλιο, όπου μόνο οι πιστοποιημένοι διαιτολόγοι έχουν δικαίωμα να παρέχουν υπηρεσίες διατροφής, ασχέτως καλλιεργημένης γνώσης από άλλους.

💥 4. Η αιχμηρή αποστροφή

Αυτό που μέχρι σήμερα περιγράφεις ως «συντεχνία» αποτυπώνεται:
ένα λόμπι (ένωση Διαιτολόγων) εξασφαλίζει νομική ασυλία για τους πιστοποιημένους, και καταστέλλει εξελικτικές και ποιοτικές προτάσεις γιατρού που βασίζονται στην ιατρική γνώση και προσαρμογή στο άτομο.

Το κράτος, υπό την πίεση συντεχνιών, επαυξάνει την αυστηρότητα σε βάρος της επιστημονικής ελευθερίας, ενώ αντίθετα θα όφειλε να ανοιχτεί σε συγκριτική γνώση και κριτικό διάλογο.

🔍 Μισό βήμα πίσω – ερωτήματα που πονάνε

Ερώτηση	Προβληματισμός
Γιατί εμπόδισαν τους γιατρούς να συμβουλεύουν χωρίς τίτλο διαιτολόγου;	Μήπως για να εξασφαλίσουν «πελατεία» στις ενώσεις;
Γιατί φοβούνται τους γιατρούς που παρουσιάζουν ολιστικές, αιτιολογικές στρατηγικές;	Μήπως επειδή «χτυπάνε» τα κέρδη της βιομηχανίας τροφίμων;
Γιατί η επιστημονική ελευθερία γίνεται θυσία υπέρ του θεσμικού μονοπωλίου;	Ποιος πραγματικά εξυπηρετείται — η δημόσια υγεία ή οι κλειστές ομάδες συμφερόντων;

🗣️ Πού πάμε από εδώ;

• Καμπάνια διαφάνειας: Να γνωρίζουμε ποιοι πραγματικά πίεσαν το Υπουργείο και με ποια επιχειρήματα.

• Δημόσιος διάλογος: Να δηλώσουν οι γιατροί που ήταν «στη θέση» του νόμου, τι εισηγήθηκαν επιστημονικά.

• Νομοθετική αναθεώρηση: Να επιτρέπεται και στους γιατρούς , με βάση κυρίως την επιστημονική τους κατάρτιση ,  να συμβουλεύουν διατροφικά, χωρίς κυρώσεις.