Πώς να ακολουθήσετε την διατροφή Carnivore με τον σωστό τρόπο: Ένας Οδηγός πως να προχωρήσετε σε αυτήν

Από Dr. Boz [Annette Bosworth, MD]

Η δίαιτα Carnivore, βασισμένη στην κατανάλωση αποκλειστικά ζωικών προϊόντων και αλατιού, έχει αποδειχθεί αποτελεσματική για πολλούς στην αρχική φάση της απώλειας βάρους και της βελτίωσης της υγείας. Ωστόσο, πολλοί ασθενείς φτάνουν σε ένα σημείο όπου η πρόοδος σταματάει, αφήνοντάς τους χωρίς περαιτέρω καθοδήγηση. Αυτό το άρθρο, βασισμένο στις συμβουλές της Dr. Boz, προσφέρει ένα σύστημα για να προχωρήσετε πέρα από το αρχικό στάδιο και να επιτύχετε την καλύτερη δυνατή υγεία με τη δίαιτα Carnivore.

Το Χρυσό Κανόνα για Αρχάριους

Εάν είστε απόλυτος αρχάριος στη δίαιτα Carnivore, ο χρυσός κανόνας είναι το μόνο που χρειάζεστε: καταναλώνετε μόνο ζωικά προϊόντα και αλάτι. Στην αρχική φάση, η απλή μείωση των υδατανθράκων προκαλεί μια έκρηξη κετονών στο σύστημά σας και κινητοποιεί τα λιποκύτταρα. Ακόμα κι αν η αναλογία λίπους προς πρωτεΐνη δεν είναι τέλεια, η ανακούφιση του μεταβολισμού από τις συνεχείς αυξήσεις ινσουλίνης είναι αρκετή για να δείτε ισχυρά αποτελέσματα. Απολαύστε την αρχική απώλεια βάρους και επιστρέψτε σε αυτόν τον οδηγό σε 8 έως 12 εβδομάδες, όταν φτάσετε σε ένα οροπέδιο- επίπεδο.

Όταν ο Μεταβολισμός σας Προχωράει: Η Φάση του Ενδιάμεσου

Συγχαρητήρια! Αν είστε Carnivore εδώ και καιρό, αισθάνεστε καλύτερα, αλλά η ζυγαριά δεν έχει κουνηθεί εδώ και εβδομάδες, αυτό σημαίνει ότι ο μεταβολισμός σας έχει προχωρήσει. Έχετε "αποφοιτήσει" από αρχάριος σε ενδιάμεσος. Τώρα είναι η ώρα να εφαρμόσετε ένα πιο προηγμένο σύστημα για να επιτύχετε την καλύτερη υγεία. Η Dr. Boz έχει διδάξει αυτό το σύστημα σε ασθενείς της για χρόνια.

Το Σύστημα για Ενδιάμεσους Carnivore:

1. Φάτε πρώτα το λίπος (Eat Fat First): Στο αρχικό στάδιο, η απλή μείωση των υδατανθράκων προκάλεσε την παραγωγή κετονών. Ωστόσο, τώρα που το σώμα σας έχει προσαρμοστεί, η παραγωγή αυτών των κετονών απαιτεί να προσθέσετε λίπος σκόπιμα. Προσαρμόστε το μενού σας και τρώτε λίπος μέχρι να φτάσετε σε πραγματικό κορεσμό.

2. Φάτε δύο γεύματα την ημέρα (Two Boluses of Food): Πολλοί ασθενείς, αφού ακολούθησαν το προηγούμενο βήμα για περίπου δύο εβδομάδες, ανέφεραν ένα "μαγικό" περιστατικό: ξέχασαν κατά λάθος να φάνε, κάτι που δεν είχε ξανασυμβεί ποτέ. Αυτό δείχνει ότι οι ορμόνες του κορεσμού τους είναι επιτέλους αρκετά ισχυρές για να "στρεσάρουν" ξανά τον μεταβολισμό τους με τον "καλό" τρόπο – τον τρόπο που δυναμώνει και αυξάνει τα μιτοχόνδρια. Η δίαιτα Carnivore θεραπεύει πολλά προβλήματα υγείας μέσω του τρόπου που "στρεσάρει" τον μεταβολισμό. Ενώ το μενού Carnivore είναι νόστιμο και υγιεινό, η εστίαση πρέπει να είναι στον τρόπο που ο μεταβολισμός σας αλληλεπιδρά με το φαγητό. Εάν τσιμπολογάτε, ακόμα και τα καλύτερα σνακ Carnivore, ο μεταβολισμός σας δεν θα επουλωθεί. Αυτός ο κανόνας ονομάζεται "φάτε δύο βώλους φαγητού (boluses) την ημέρα". Ο όρος "βώλος" υιοθετήθηκε επειδή πολλοί ασθενείς έτρωγαν ένα ή δύο γεύματα την ημέρα, αλλά εξακολουθούσαν να μην προχωρούν, καθώς το "αθώο" τσιμπολόγημα ανάμεσα στα γεύματα τους σαμποτάριζε. Κάθε φορά που βάζετε μια μπουκιά φαγητό στο στόμα σας, διεγείρετε την ινσουλίνη. Το λίπος αυξάνει την ινσουλίνη ελάχιστα, η πρωτεΐνη λίγο περισσότερο, και οι υδατάνθρακες τη διεγείρουν περισσότερο. Αυτό το "μυστικό σαμποτάζ" του τσιμπολογήματος διατηρούσε την ινσουλίνη τους πολύ υψηλή, κλειδώνοντας τα λιποκύτταρα, καταστέλλοντας τις κετόνες και απενεργοποιώντας τις διαδικασίες κυτταρικής επιδιόρθωσης. Περιορίστε την κατανάλωση φαγητού σε δύο "βώλους" την ημέρα, δηλαδή δύο φορές την ημέρα όπου κάθεστε και τρώτε, χωρίς μάσημα ανάμεσα στα γεύματα.

3. Χρονικά Περιορισμένη Κατανάλωση Φαγητού (Time-Restricted Eating): Μόλις κατακτήσετε την ικανότητα να τρώτε μόνο δύο φορές την ημέρα, είναι ώρα να συμπιέσετε το παράθυρο φαγητού. Αυτό είναι ο χρόνος μεταξύ της πρώτης μπουκιάς φαγητού το πρωί και της τελευταίας μπουκιάς το απόγευμα ή το βράδυ. Ξεκινήστε συμπιέζοντας το παράθυρο σε οκτώ ώρες. Στη συνέχεια, μετακινήστε αυτό το παράθυρο φαγητού νωρίτερα μέσα στην ημέρα, τουλάχιστον πριν τη δύση του ηλίου. Ο κιρκάδιος ρυθμός σας υπαγορεύει στο σώμα σας να γίνεται όλο και πιο ανθεκτικό στην ινσουλίνη τη νύχτα. Η κατανάλωση φαγητού μετά το σκοτάδι, ακόμα και καθαρών τροφών Carnivore, είναι ένας εφιάλτης για τον μεταβολισμό σας. Η σύσταση είναι να τρώτε πρωινό, ακόμα κι αν δεν πεινάτε το πρωί. Είναι εκπληκτικό πόσο το να τροφοδοτείτε το σώμα σας στην αρχή της ημέρας σας γλιτώνει από τις λιγούρες αργότερα. Τηρήστε αυτό το πρόγραμμα για τουλάχιστον 10 ημέρες πριν επιχειρήσετε ποτέ νηστεία.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να καθοδηγήσετε τον μεταβολισμό σας στην επόμενη φάση της Carnivore δίαιτας, ξεπερνώντας τα οροπέδια και επιτυγχάνοντας βέλτιστη υγεία.

Αυτονόητο πρέπει να θεωρείται από τους καπνιστές το οριστικό σταμάτημα του καπνίσματος και από τους πότες οινοπνευματωδών ποτών, η οριστική αποχή από την πόση αυτών. Μπορεί κάποιος για κοινωνικούς λόγους να αρκείται μόνο σε ένα ποτηράκι κρασί.

Διαβάστε εδώ άλλο ένα σχετικό άρθρο. Για τα οφέλη της κρεατοφαγικής-κάρνιβορ διατροφής.